В 1836 году, будучи профессором химии в Лионском университете, Буссенго предпринял в устроенной им самим частной лаборатории на ферме Бехельбронн (в Эльзасе) ряд основных работ по изучению круговорота веществ в земледелии, что и явилось фундаментом для создания новой отрасли знания агрономической химии. Это было первым по времени систематическим применением к изучению сельскохозяйственной действительности точных методов химического анализа, развившихся на базе, созданной Лавуазье. Без такого учета круговорота веществ оставались темными вопросы об истощении почвы, о способах восстановления плодородия доля с помощью удобрений, о значении севооборота. В данной книге собраны основные работы Ж. Б. Буссенго.
Спойлер
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Буссенго - основатель современной агрохимии. - акад. Д.Н.Прянишников (6).
Значение работ Буссенго в области физиологии растений и агрохимии. Соображения редакции, касающиеся настоящего издания. - проф. А.Н.Лебедянцев (13).
Жан Батист Буссенго. Биографический очерк и личные воспоминания. - проф. К.А.Тимирязев (31).
Часть 1-я. РАБОТЫ ПО ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ
I. ОПЫТЫ, ПРЕДПРИНЯТЫЕ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ПРОИСХОДИТ ЛИ ВЫДЕЛЕНИЕ АЗОТА ПРИ РАЗЛОЖЕНИИ УГЛЕКИСЛОТЫ ЛИСТЬЯМИ. - ОТНОШЕНИЕ МЕЖДУ ОБЪЕМАМИ РАЗЛОЖЕННОЙ УГЛЕКИСЛОТЫ И ОБРАЗОВАВШЕГОСЯ КИСЛОРОДА (41).
Описание опытов - 54. Сводная таблица результатов - 56. Исследование газообразного азота, который остался после поглощения пирогаллатом кислорода, выделенного листьями под водою; присутствие горючего газа - 59. Определение горючего газа в кислороде, образовавшемся от разложения углекислоты листьями лавровишни под водой - 62. Опыты, показывающие отсутствие горючего газа в газообразной атмосфере, состоящей из воздуха и углекислоты, после пребывания в ней ветви туи - 62. Горючий газ найден в кислороде, который был выделен иглами Pinus Laricio, погруженными в насыщенную углекислотой воду - 63. Сравнение объемов азота, полученных как излишек при разложении углекислоты погруженными листьями, с объемами горючего газа, найденными в кислороде, который образовался при этом разложении - 63. Выводы - 64.
II. РОСТ РАСТЕНИЙ В ТЕМНОТЕ (66).
Горох. - Маис. - Фасоль - 67. Сравнение роста на свету и в темноте - 70. Приемы для определения веществ, непосредственно содержащихся в семенах и в растениях, выросших в темноте - 70. Результат опытов с маисом - 74. Сравнение строения семени и яйца - 76. Наличие аспарагина в растениях, выросших в темноте - 77.
III. ОЧЕРК ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЛИСТЬЕВ (79).
Листья, выставленные на свет в чистом углекислом газе и в атмосферном воздухе, смешанном с углекислотою - 80. Сводка опытов - 89. Листья, выставленные на солнце в атмосферном воздухе - 90. Состав газа, выделенного из цельного растения олеандра - 94. Листья, выставленные на солнце в углекислом газе, смешанном с азотом, с водородом, с окисью углерода, с метаном - 95. Разлагающая способность листьев, ее пределы - 98. Влияние высыхания на разлагающую способность листьев - 106. Дыхание листьев - 110. Об асфиксии листьев - 113. Действие некоторых паров на листья - 116. Вредное влияние паров, выделяемых ртутью, на растения, и опыты, показывающие защитное действие паров серы на растения, подвергающиеся действию ртутных паров - 120. Сравнительное действие света на противоположные стороны листа в смеси атмосферного воздуха и углекислого газа. Толщина листовой паренхимы - 129. Сводная таблица результатов опытов - 150.
IV. О ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЛИСТЬЕВ (153).
Разлагают ли листья углекислый газ при отсутствии света? - 156. Разлагают ли листья углекислый газ на очень ослабленном рассеянном свету? - 159. Разлагают ли листья углекислый газ при низкой температуре? - 161. Способны ли листовые зачатки разлагать на свету углекислоту? - 162. Разлагают ли листья, выросшие в темноте, углекислоту тотчас же после того, как их вынесут на свет - 165. Прекращается ли разложение углекислоты листом, начавшись на солнце, тотчас же по устранении действия света на лист? - 168.
V. РАЗВИТИЕ МАИСА, НАЧАВШЕЕСЯ В АТМОСФЕРЕ БЕЗ УГЛЕКИСЛОТЫ (171).
VI. ОЧЕРК ФИЗИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЛИСТЬЕВ (178).
Наблюдения над испарением воды различными растениями в разных условиях, с корнями и без корней - 178.Испарение листьями на солнце и в тени - 187. Испарение листьями с той и другой стороны пластинки - 194. Отношение испаряющей поверхности листьев к поглощающей поверхности корней - 196. Поглощение воды поверхностью листьев - 198. Поглощение листьями растворенных солей - 199.
VII. РАЗЛОЖЕНИЕ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ ПРИ ПРОРАСТАНИИ В ТЕМНОТЕ (202).
Часть 2-я. РАБОТЫ ПО АГРОХИМИИ
VIII. ИССЛЕДОВАНИЯ НАД РОСТОМ РАСТЕНИЙ (213).
Часть первая. Опыты с целью выяснения вопроса, фиксируют ли растения в своем теле газообразный азот воздуха - 213. Первая серия Год 1851 - 220. Вторая серия. Год 1852 - 222. Третья серия. Год 1853 - 224. Часть вторая. Продолжение опытов для выяснения вопроса, фиксируют ли растения в своем теле газообразный азот воздуха - 234. Выращивание в возобновляющейся атмосфере - 238. Выращивание на свободном воздухе вне доступа дождя - 248. Выращивание на свободном воздухе в бесплодной почве растений, обладающих семенами крайне малого веса - 254. Часть третья. О действии селитры на развитие растений - 257. Часть четвертая. О влиянии усвояемого азота удобрений на, развитие растений - 273. Часть пятая. О действии фосфата кальция удобрений на развитие растений - 288. Часть шестая. Новые наблюдения над развитием подсолнечника при действии селитры, внесенной в качестве азотистого удобрения - 298.
IX. О ПОЧВЕ, РАССМАТРИВАЕМОЙ СО СТОРОНЫ ЕЕ ДЕЙСТВИЯ НА РАСТИТЕЛЬНОСТЬ (306).
X. О СОСТАВЕ ВОЗДУХА, ЗАКЛЮЧЕННОГО В ПОЧВЕ (316).
Извлечение воздуха из почвы и определение в нем углекислоты - 318. Определение кислорода и азота в почвенном воздухе - 320. Описание произведенных опытов - 321. Сумма кислорода и углекислоты в 100 объемах почвенного воздуха - 326. Определение объема воздуха, заключенного в 1 куб. м почвы - 327. Воздух и углекислота, заключенные в 1 га земли - 328.
XI. НИТРАТЫ В ПОЧВЕ И В ВОДЕ (329).
Нитраты в лесной почве - 330. Нитраты в луговой почве - 331. Нитраты в обрабатываемых почвах и в почвах теплиц - 332. Нитраты в мергеле и гипсе - 337. Нитраты в воде озер, рек и речек, источников и колодцев - 338.
XII. О НИТРИФИКАЦИИ ПЕРЕГНОЙНОЙ ПОЧВЫ (342).
XIII. ВЛИЯНИЕ ПЕРЕГНОЙНОЙ ПОЧВЫ НА НИТРИФИКАЦИЮ ОРГАНИЧЕСКИХ АЗОТИСТЫХ ВЕЩЕСТВ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В КАЧЕСТВЕ УДОБРЕНИЯ (355).
XIV. О КОЛИЧЕСТВЕ АММИАКА, СОДЕРЖАЩЕГОСЯ В ОСАДКАХ ДОЖДЯ, СНЕГА, РОСЫ И ТУМАНА (360).
Найденный при определениях аммиак; понижение содержания его в идущем дожде - 360. Аммиак, определенный в росе - 362. Аммиак, определенный в тумане - 363. Резюме наблюдений - 364. Происхождение нитрата аммония и аммиака в атмосферных осадках - 366.
XV. ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ВОПРОСУ О КОЛИЧЕСТВЕ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ, СОДЕРЖАЩЕЙСЯ В ДОЖДЕВОЙ ВОДЕ, В ТУМАНЕ И РОСЕ (371).
XVI. О ПРИСУТСТВИИ АММИАКА И АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ В ИСКУССТВЕННОЙ РОСЕ (378).
XVII. О КОЛИЧЕСТВЕННОМ ОПРЕДЕЛЕНИИ АММИАКА В ВОДАХ (382).
Перегонный аппарат для извлечения аммиака из воды и методика количественного определения аммиака в воде - 383. Аммиак в речной воде, в воде источников, в дождевой воде в Либфрауэнберге - 388. Определение аммиака в воде, к которой добавлены азотсодержащие органические вещества - 390. Аммиак в морской воде, количество аммиака, ежедневно выносимое Рейном в море - 393. Количество аммиака, найденное в снегу, собранном на террасе, и в снегу, собранном в саду - 393.
XVIII. ОПРЕДЕЛЕНИЕ АММИАКА В ПРИСУТСТВИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ (395).
XIX. О СЕВООБОРОТАХ (404).
Об органическом веществе удобрений и урожаев - 404. Об остатках культур - 416. О неорганических веществах, содержащихся в удобрениях и в урожаях - 420.
Примечания редактора (426).
