В домашних условиях чаще всего изготавливаются плодово-ягодные вина и как правило, в небольших количествах. Используется при этом простое и доступное оборудование. В качестве сырья служат ягоды
смородины, малины, крыжовника, вишни,черешни, а также яблоки, груши и другие фрукты.
Об этом и поведает данная книга.