|
|
|
Книга заблокирована или доступна только зарегестрированным пользователям
Аннотация
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.
Год: 1970 Издательство: Техніка Страницы: 331
Все впечатления
Опечатка в описании. Год издания - 1993
Художник - А. Юзбашев
Ну, и Саратовского в названии издательства - нужно...
No such book (472990.fb2) were found
Эта серия - не ЛП, а Литературные памятники Сибири...
babaJga
2025-01-21 12:06:02
Кол-во ответов 0
Впечатление не для книги, а для vak.
Уберите в Настройки Скачать галочку из Создавать архив и скачайте уже эту...
vak
2025-01-21 10:28:39
Кол-во ответов 0
не скачивается файл