|
|
|
Книга заблокирована или доступна только зарегестрированным пользователям
Аннотация
Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Все впечатления
Обожаю эту книжную серию про криминального психолога Себастиана Бергмана. И каждый раз при выходе новой...
С такой обложкой не существовало реального издания.
Это часть файла
https://fantlab.org/edition429338
Интересно, но предосудительно, что изготовитель файла даже обложку от...
Спасибо.
Корвус совсем опустился. Уже компиляшки лепит. По стопам Сундука идёт.