Зиновий Сагалов — член Союза писателей России, Украины и Международной федерации русских писателей. В настоящее время живет в Германии (г. Аугсбург). Автор более 20 драматических произведений в разных жанрах, идущих в России, Украине, США, Израиле, Молдове и др. странах. Особый успех выпал на пьесу «Полеты с Ангелом» о Марке Шагале в постановке Сергея Юрского. Во многих театрах ближнего и дальнего зарубежья идут пьесы «Три жизни Айседоры Дункан», «Похищение Джонни Дорсета» и др. Пьеса о Ф. Кафке вошла в шорт-лист Всероссийского конкурса «Действующие лица» 2005 г.
Большой интерес вызвал роман «Дело JOINT», посвященный трагической судьбе С. Михоэлса, и документальная повесть «705 дней до Нюрнберга».
На сегодняшний день вышло в свет около 15 сборников пьес Зиновия Сагалова, многие из которых поставлены кроме России и
Украины, в США, Израиле, Германии, Молдове. Основное направление его творчества — биографическая и камерная пьеса. Но есть и отличная проза, и стихи, рожденные не только для песенного воплощения. Два его рассказа из сборника «Тамбурмажор» отмечены в октябре 2017 г. на Международном конкурсе в номинации прозы почетным дипломом Бриллиантовый Дюк.